Guláš z kuřecích krků – nejlepší recept
Guláš z kuřecích krků je jemná a chutná variace na tradiční guláš. Tento recept přináší do vaší kuchyně bohatou a aromatickou směs koření, kuřecího masa a zeleniny, která zaručeně potěší vaše chuťové buňky. Připravte se na lahodnou a sytou hostinu, která vám zahřeje duši i žaludek.
Guláš je pokrm, který se těší velké oblibě po celém světě a má mnoho různých variant. Tento recept se zaměřuje na použití kuřecích krků, což je levnější a často opomíjená část kuřecího masa.
Přestože jsou kuřecí krky obvykle pečlivě očištěny od masa, mají bohatou chuť a jsou skvělou základnou pro guláš. V kombinaci s aromatickými kořeními a zeleninou vytvoříte chutný pokrm, který bude mlsáním pro všechny členy rodiny. Guláš z kuřecích krků podáváme většinou s houskovým knedlíkem, ale také může být s rýží, chlebem nebo těstovinami.
Suroviny:
- cca 500 g kuřecích krků
- 4 stroužky česneku
- 3 větší cibule
- 200 ml rajčata loupaná pasírovaná
nebo 100 ml rajský protlak - sůl
- kmín
- majoránka
- mletá sladká paprika
- mletý černý pepř
- olej
Postup:
- Omyté krky osolíme a opepříme.
- Nakrájenou cibuli smažíme v kastrolu na oleji pomalu do hnědozlata.
- Poté přidáme krky a po všech stranách osmahneme.
- Přisypeme mletou papriku a ostatní koření, lehce orestujeme a hned podlijeme trochou vody (pozor, ať se vám nespálí paprika) a přidáme pasírovaná rajčata či protlak.
- Kuřecí krky necháme podusit. Až jsou krky poloměkké, zalijeme ho větším množstvím vody, přidáme prolisovaný nebo nasekaný česnek, majoránku a dusíme do té doby, až maso zcela změkne.
Guláš z kuřecích krků je skvělou alternativou k tradičním masovým gulášům a je jednoduše připravitelný i pro začínající kuchaře. Jeho bohatá a plná chuť udělá dojem na každém stole a potěší všechny, kteří si ho vychutnají. Nebojte se experimentovat s různými kořeními a přizpůsobit tento recept svému osobnímu vkusu. Guláš z kuřecích krků je zárukou spokojených hladových žaludků a úsměvů na tvářích vašich hostů.
Publikováno: 29. 9. 2020
Cílem portálu Vdenik.cz je poskytnout návštěvníkům důležité informace co nejpoutavější formou. Články píšeme o diskutovaných tématech z nejrůznějších oblastí - např. z podnikání, pojištění, nejnovějších trendů ve světě či cestování. Vždy míříme na největší srozumitelnost a čtivost.
Více
