Jalapeño Poppers – nejlepší recept
Suroviny:
- Jalapeňo papričky
- sýr Cheddar
- strouhanku
- vejce
- mouku
- sůl
- olej na smažení
Postup:
- Jalapeňo papričky podélně rozkrojíme, vydlabeme semínka s dužninou a naplníme strouhaným sýrem chedarem.
- Plněné Jalapeň papričky sýrem vkládáme postupně do mouky, vejce a nakonec strouhanky. V případě, že je strouhanky malá vrstva, je lepší obalování opakovat – vejce, strouhanka.
- Další postup je jednoduchý, do rendlíku vlijeme přiměřené množství oleje na smažení. Položíme na plotýnku, nastavíme plný výkon a olej zahřejeme.
- Po rozpálení oleje postupně vkládáme obalované Jalapeno papričky a smažíme po dobu 5 minut, do zlatova.
Jako příloha se hodí grilovaný brambor s bylinkovou cibulkou a jogurtový dresing s majonézou nebo klasicky vařený brambor.