Omeleta s bylinkami – nejlepší recept

pro 1 porci:

  • 2 vejce
  • 1 lžíce oleje
  • 10 g másla
  • sůl
  • petrželka
  • řeřicha
  • pažitka
  • libeček

Jak na to:

Opláchnuté bylinky drobně rozsekáme, polovinu rozmícháme s vejci a solí, vlijeme na pánev s rozehřátým olejem a zvolna promícháme vidličkou. Když se vejce začínají srážet, omeletu posypeme druhou částí bylinek a dopečeme v troubě. Hotovou omeletu přeložíme v půli a na talíři poklademe vločkami másla. Podáváme s vařenými brambory a se zeleninovým salátem.