Pravý turecký chléb – nejlepší recept
Turecká kuchyně je známá svou bohatou paletou chutí a tradicí, a jedním z nejoblíbenějších pokrmů, který se často podává, je pravý turecký chléb, známý také jako pita chléb. Tento chléb je v Turecku základním prvkem mnoha jídel a má jedinečnou texturu a chuť. Pokud máte chuť na autentický turecký zážitek v domácí kuchyni, neváhejte si připravit tento chléb sami!
Pravý turecký chléb, často nazývaný pita chléb, je oblíbeným pečivem nejen v Turecku, ale i po celém světě. Jeho křupavá vnější kůrka a měkký, pružný střed ho dělají ideálním doplňkem k různým pokrmům, jako je gyros, kebab nebo hummus.
Co je však ještě lákavější, je jeho relativní snadnost přípravy doma. Můžete si užít výbornou chuť tohoto tureckého chleba připraveného z čerstvých ingrediencí přímo ve vaší vlastní kuchyni. Následující recept vám ukáže, jak to udělat.
Suroviny:
- 500 g polohrubá mouka
- 250 ml teplé mléko
- 100 ml teplá voda
- 10 g čerstvé droždí
- 1 KL krystalový cukr
- 3 PL olivový olej
- špetka soli
Postup:
- Do teplé vody nasypeme cukr a počkáme dokud se roztaví. Přidáme droždí a počkáme, dokud se nám udělá kvásek.
- Mouku smícháme se solí a zalijeme tuto směs teplým mlékem. Přidáme kvásek a nakonec olivový olej. Vyhnete hladké těsto.
- Necháme ho odstát cca 45 minut na teplém místě.
- Rozdělíme si těsto na 12 kuliček a zpracujeme v bulky, které necháme ještě cca 20 minut kynout.
- Pak z takto nakynutých bulek vytvarujeme placku a pečeme je na suché pánvi nebo plotně. Upečené je ukládáme na sebe.
- Podáváme k různým omáčkám, masu nebo jen tak k horkému čaji nebo kávě.
Pravý turecký chléb, známý jako pita chléb, je lahodný pokrm, který můžete snadno připravit i doma. Jeho jedinečná chuť a textura ho činí ideálním doplňkem k různým pokrmům, ať už se jedná o tradiční turecká jídla nebo oblíbené mezinárodní lahůdky.
S tímto receptem a trochou cviku budete moci vytvořit pravý kousek Turecka přímo ve své vlastní kuchyni. Nebojte se tedy pustit do péče o tento výtečný chléb a dopřejte si autentický chuťový zážitek.
Publikováno: 22. 10. 2020
Cílem portálu Vdenik.cz je poskytnout návštěvníkům důležité informace co nejpoutavější formou. Články píšeme o diskutovaných tématech z nejrůznějších oblastí - např. z podnikání, pojištění, nejnovějších trendů ve světě či cestování. Vždy míříme na největší srozumitelnost a čtivost.
Více
