Pstruzi namodro – nejlepší recept
23. 3. 2008 
Úvod » Pstruzi namodro
pro 4 porce:
- 1,2 l vody
- 3 lžíce octa
- 1 bobkový list
- 4 celé pepře
- kousek celeru
- 1 středně velká cibule
- sůl
- 4 dobře očištění pstruzi
- petrželka
- citrón
Jak na to:
Do vody přidáme ocet, koření, na plátky nakrájený celer, na půlky rozkrojenou cibuli a sůl a povaříme deset minut. Pstruhy vložíme do speciální nádoby se závěsným zařízením na vaření ryb nebo je svážeme do bavlněné utěrky, aby se při vaření nerozpadli, vložíme je do vařícího roztoku, přivedeme k varu a dále vaříme velmi mírným varem deset minut. Pstruzi dostanou modrou barvu. Na nahřátou mísu položíme čistý bavlněný ubrousek, na něj urovnáme pstruhy, ozdobíme petrželkou a dílky citrónu. Stejně můžeme připravit i kapra.
(1 5 
Publikováno: 6. 4. 2008
Cílem portálu Vdenik.cz je poskytnout návštěvníkům důležité informace co nejpoutavější formou. Články píšeme o diskutovaných tématech z nejrůznějších oblastí - např. z podnikání, pojištění, nejnovějších trendů ve světě či cestování. Vždy míříme na největší srozumitelnost a čtivost.
Více
