Rajčatový salát s rokfórem – nejlepší recept
- 50 g rokfóru (Nivy)
- 1 malá cibule
- několik lžic kysaného mléka
- 4 větší rajčata
- listy salátu
Do misky protřeme sítem sýr, přidáme jemně usekanou cibuli a tolik mléka, aby vznikla zahoustlá omáčka. Talířky vyložíme opranými a okapanými listy salátu a na ně rozložíme na plátky nakrájená rajčata. Přelijeme omáčkou a podáváme jako přílohu k různým pokrmům nebo chlebu s máslem.