Rajčatový salát s rokfórem – nejlepší recept

  • 50 g rokfóru (Nivy)
  • 1 malá cibule
  • několik lžic kysaného mléka
  • 4 větší rajčata
  • listy salátu

Do misky protřeme sítem sýr, přidáme jemně usekanou cibuli a tolik mléka, aby vznikla zahoustlá omáčka. Talířky vyložíme opranými a okapanými listy salátu a na ně rozložíme na plátky nakrájená rajčata. Přelijeme omáčkou a podáváme jako přílohu k různým pokrmům nebo chlebu s máslem.