Salát s kozím sýrem, fíky a ořechy – nejlepší recept
Pokud hledáte ideální letní lehké jídlo, tenhle salát to rozhodně splňuje.
Recept na salát je pro 2 osoby.
Ingredience
- 2 velké hrsti polníčku
- 2 hrsti salátu Red Chard, nebo jiného
- 100 g kozího sýru
- 3 fíky
- 2 lžíce nahrubo nasekaných vlašských ořechů
Na zálivku:
- 3 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce medu
- sůl, pepř
- 1 lžička čerstvých lístků tymiánu
- šťáva z poloviny citronu
Postup
- Lístky salátu propereme a osušíme na papírové utěrce. Vložíme do mísy. Smícháme všechny suroviny na zálivku a dochutíme podle chuti.
- Vlijeme do mísy se salátem. Promícháme tak, aby se zálivka rovnoměrně rozprostřela.
- Salát rozdělíme na dva talíře. Na každou porci pak naaranžujeme rozdrobený kozí sýr, pokrájené fíky, a posypeme vlašskými ořechy.