Salát s kozím sýrem, fíky a ořechy – nejlepší recept

Pokud hledáte ideální letní lehké jídlo, tenhle salát to rozhodně splňuje.

Recept na salát je pro 2 osoby.

Ingredience

  • 2 velké hrsti polníčku
  • 2 hrsti salátu Red Chard, nebo jiného
  • 100 g kozího sýru
  • 3 fíky
  • 2 lžíce nahrubo nasekaných vlašských ořechů

Na zálivku:

  • 3 lžíce olivového oleje
  • 1 lžíce medu
  • sůl, pepř
  • 1 lžička čerstvých lístků tymiánu
  • šťáva z poloviny citronu

Postup

  1. Lístky salátu propereme a osušíme na papírové utěrce. Vložíme do mísy. Smícháme všechny suroviny na zálivku a dochutíme podle chuti.
  2. Vlijeme do mísy se salátem. Promícháme tak, aby se zálivka rovnoměrně rozprostřela.
  3. Salát rozdělíme na dva talíře. Na každou porci pak naaranžujeme rozdrobený kozí sýr, pokrájené fíky, a posypeme vlašskými ořechy.