Vaječná pomazánka se salámem – nejlepší recept

22. 3. 2008   Úvod » Vaječná pomazánka se salámem

pro 4 porce:

  • 100 g měkkého salámu
  • 3 natvrdo vařená vejce
  • 50 g másla
  • 100 g čerstvého taveného sýra
  • 2 lžíce mléka
  • lžička hořčice
  • kousek cibule
  • petrželka
  • kousek sterilované okurky
  • sůl
  • worcester

Jak na to:

Tavený sýr rozetřeme v misce, přidáme změklé máslo, jemně nastrouhané vejce a mléko a vymícháme. Oloupaný salám umeleme na masovém mlýnku nebo jemně nakrájíme, přidáme do pomazánky současně s cibulí nakrájenou na drobné kostičky, okurkou nakrájenou na malé kousky, jemně nasekanou petrželkou, několika kapkami worcesteru a hořčicí a osolíme.