Žebrácká polévka – nejlepší recept
- 1,5 l vody
- 200 g kostí
- 1 dl smetany
- 120 g kořenové zeleniny
- 1 menší cibule
- 2 vejce
- 50 g másla
- zelená petržel
- kmín
- sůl
- 100 g tvrdého chleba
Kosti dáme vařit do vody s kouskem cibule a kořenovou zeleninou. Chléb nastrouháme, zalijeme přecezeným vývarem z kostí a necháme chvilku povařit. Vývar pak zalijeme smetanou, do níž jsme zamíchali vejce. Přidáme kmín, sůl. Na talíře vložíme na másle osmaženou cibuli nakrájenou na kolečka, sekanou petrželku a zalijeme polévkou.
(3 4,33
Publikováno: 10. 11. 2011
Cílem portálu Vdenik.cz je poskytnout návštěvníkům důležité informace co nejpoutavější formou. Články píšeme o diskutovaných tématech z nejrůznějších oblastí - např. z podnikání, pojištění, nejnovějších trendů ve světě či cestování. Vždy míříme na největší srozumitelnost a čtivost.
Více
