Segedínská míchaná vejce – nejlepší recept

  • 4–8 vajec
  • 50 g slaniny
  • lžičku mleté sladké papriky
  • zelenou papriku
  • sůl

Na pánvi rozškvaříme drobně nakrájenou slaninu. V misce rozmícháme vejce se solí a jemně nakrájenou paprikou. Směs nalijeme na pánev a mícháme na mírném ohni do zhoustnutí. Porce obkládáme na talíři rajčaty a na kroužky nakrájenou cibulí. Podáváme s chlebem, toasty nebo bílým pečivem. Jako teplý předkrm stačí jedno vejce na osobu, jako lehká večeře dvě.

(1 5,00