Celer s citrónem – nejlepší recept
- 1 celer
- ½ citrónu
- 1 kostka kostkového cukru
- 40 g másla
- sůl
- ½ tykve (200 g)
- ½ lžičky másla
- ½ špetky muškátového květu
- sůl
Středně velké celery rozkrájíme na dvoucentimetrové kostky. Do kastrolku, nejlépe litinového, dáme rozpustit máslo, do kterého vsypeme nakrájený celer, přidáme cukr, sůl a zakapeme šťávou z citrónu. Nepodléváme vodou a dusíme na velmi mírném ohni doměkka. Cukr trošku karamelizuje, takže celer zhědne, dejte pozor ať se Vám nepřipálí. Celer s citronem je výborná příloha k pečenému masu.
Publikováno: 10. 12. 2011
Cílem portálu Vdenik.cz je poskytnout návštěvníkům důležité informace co nejpoutavější formou. Články píšeme o diskutovaných tématech z nejrůznějších oblastí - např. z podnikání, pojištění, nejnovějších trendů ve světě či cestování. Vždy míříme na největší srozumitelnost a čtivost.
Více
