Jarní obložená vejce – nejlepší recept

Pro 4 osoby

  • 8 čerstvých vajec
  • 2 svazky mladé cibulky
  • 1 svazek ředkviček
  • 0,8 dl sójové omáčky
  • 8 lžic kvalitního oleje
  • 2 lžíce koňaku
  • sůl
  • mletý pepř

Jak na to:

Natvrdo uvařená vejce oloupeme a překrojíme na polovičky. Poskládáme je na větší misku a zalijeme nálevem, který připravíme následovně: sójovou omáčku, olej a koňak dobře promícháme, přidáme na kolečka nakrájené ředkvičky, malou cibulku a podle chuti osolíme a opepříme. Uložíme na několik hodin v chladničce a podáváme jako předkrm nebo samostatné jídlo.