Plněné palačinky – nejlepší recept
Pro 4 palačinky
- 100 g pšenicné mouky
- 1 lžíce solamylu
- špetka soli
- 3 vejce
- 1,2 dl mléka
- 2 lžíce rozpušteného másla
- 1/4 čínského zelí
- 1 menší pórek nebo 3 mladé cibulky
- 1 zelená paprika
- 1 plechovka sójových klíčků (asi 180 g)
- 1 plechovka hrášku (asi 180 g)
- olej
- 300 g kuřecích prsíček
- sůl
- pepř
- 1 lžící sójové omáčky
Jak na to:
Mouku, solamyl, špetku soli, vejce, mléka a 2 lžíce rozpuštěného másla smícháme a dobře rozšleháme, palačinkové těsto potom necháme v klidu asi 30 minut stát.
Čínské zelí omyjeme a nakrájíme na kratší proužky, pórek nebo cibulky očistíme a nakrájíme na kolečka, papriku omyjeme, zbavíme jádra a nakrájíme na proužky. Sójové klíčky a hrášek z konzervy scedíme, v pánvi rozpálíme nekolik lžic oleje a všechnu zeleninu opražíme do křupava. Kuřecích prsíčka omyjeme a nakrájíme na nudličky, v druhé pánvi rozpálíme několik lžic oleje a kuřecí nudličky na něm opečeme, ochutíme solí, pepřem, sójovou omáčkou. Až bude kuřecí maso měkké, zamícháme do něj hotovou zeleninu, na další pánvi s troškou tuku usmažíme palačinky.
Do každé palačinky rozprostřeme porci kuřecí náplně a druhou polovinou palačinky ji překlopíme. Doba přípravy je asi 90 minut.
(4 4,75
Publikováno: 2. 1. 2013
Cílem portálu Vdenik.cz je poskytnout návštěvníkům důležité informace co nejpoutavější formou. Články píšeme o diskutovaných tématech z nejrůznějších oblastí - např. z podnikání, pojištění, nejnovějších trendů ve světě či cestování. Vždy míříme na největší srozumitelnost a čtivost.
Více
