Rajčatový salát s ementálem – nejlepší recept

Tento osvěžující salát spojuje chuť sladkých rajčat s bohatou a sýrovou chutí ementálu. Níže najdete recept a tipy, jak tento skvělý salát připravit.

Letní měsíce jsou ideálním časem pro užívání čerstvých, sezonních ingrediencí a vytváření chutných pokrmů, které osvěží vaše chuťové pohárky. Jedním z letních pokrmů, který byste měli vyzkoušet je rajčatový salát s ementálem. Tato kombinace sladkých rajčat a krémového ementálu vytváří dokonalou harmonii chutí.

Ementál, tradiční švýcarský sýr, je známý svou lahodnou krémovou chutí a charakteristickými dírkami. Jeho bohatá textura a nádherně plná chuť z něj činí oblíbenou volbu pro mnoho sýrových nadšenců. Ementál se často používá do fondue nebo jako chuťový doplněk k vínu, ale tím jeho využití v kuchyni nekončí.

Když se setkají rajčata a ementál, vytváří se chuťová harmonie, která má mnoho rozměrů. Sladkost a šťavnatost rajčat kontrastují s krémovou, lehce oříškovou chutí ementálu. Tato kombinace je jako duet, kde každá surovina hraje svou část s dokonalým souladem.

Jak využít tuto skvělou kombinaci? Můžete si vychutnat plátek ementálu s plátky čerstvých rajčat a špetkou černého pepře pro elegantní předkrm. Nebo zkuste připravit rajčatový salát s ementálem, kde se tyto dvě ingredience spojí s dalšími jako olivový olej, majonéza, bazalka, cibule nebo balzamikový ocet, abyste vytvořili výborný letní pokrm.

Ingredience na rajčatový salát s ementálem

  • 400 g tvrdých menších rajčat
  • 250 g ementálu
  • 1 cibule
  • 150 g majonézy
  • 2 dl kysané smetany
  • mletý pepř
  • zelená petrželka
  • citrónová šťáva
  • sůl

Postup na rajčatový salát s ementálem

  1. Rajčata spaříme ve vroucí vodě, oloupeme a nakrájíme na plátky.
  2. Sýr nakrájíme na nudličky, vložíme do mísy spolu s rajčaty a nadrobno nakrájenou cibulí.
  3. Majonézu smícháme se smetanou, přidáme sůl, pepř, citrónovou šťávu, nalijeme na salát a dáme do chladničky.
  4. Před podáváním posypeme pokrájenou petrželkou.

Tento rajčatový salát s ementálem je skvělou volbou pro letní obědy a večeře, které zahrnují sezonní ingredience a bohatou chuť ementálu. Můžete jej servírovat samostatně nebo jako přílohu k grilovanému masu nebo grilovaným rybám. Buďte kreativní a přizpůsobte si tento recept podle svých chutí. Užijte si chutě léta s tímto lahodným rajčatovým salátem s ementálem.