Rajčatový salát s ementálem – nejlepší recept

  • 400 g tvrdých menších rajčat
  • 250 g ementálu
  • 1 cibule
  • 150 g majonézy
  • 2 dl kysané smetany
  • mletý pepř
  • zelená petrželka
  • citrónová šťáva
  • sůl

Rajčata spaříme ve vroucí vodě, oloupeme a nakrájíme na plátky. Sýr nakrájíme na nudličky, vložíme do mísy spolu s rajčaty a nadrobno nakrájenou cibulí. Majonézu smícháme se smetanou, přidáme sůl, pepř, citrónovou šťávu, nalijeme na salát a dáme do chladničky. Před podáváním posypeme pokrájenou petrželkou.

(8 4,25