Gnocchi s rajčatovou omáčkou – nejlepší recept
Suroviny:
- 500 ml rajského protlaku La Torrente (já použil 100% Pomodoro Toscano od Petti koupené v Bille)
- 2 lžíce olivového oleje
- 3 – 6 stroužků česneku
- 3 – 4 lístky bazalky
- sůl, pepř
- nastrouhaný parmazán
Postup:
- Do pánve nalijeme olivový olej, přidáme prolisovaný, nebo na jemno nakrájený česnek a nalijeme rajský protlak.
- Přidáme špetku soli, a necháme na mírném ohni dusit cca 15 minut, ke konci přidáme bazalku, podle chuti opepříme a přidáme na půlky nakrájené cherry rajčátka.
- Poté přidáme uvařené gnocchi, řádně promícháme a posypeme parmazánem, ozdobíme lístky bazalky.