Bramborové knedlíky plněné uzeným masem se zelím – nejlepší recept
Bramborové knedlíky plněné uzeným masem se zelím jsou pokrm, který přináší neodolatelnou kombinaci chutí a tradice. Tento recept v sobě spojuje lahodné bramborové knedlíky, výrazné uzené maso a jemné zelí, což tvoří jedinečný kulinářský zážitek. Pokud toužíte po domácím jídle, které vás zahřeje a potěší vaše chuťové buňky, následující recept vám ukáže, jak na to.
Tradiční česká kuchyně je plná skvělých pokrmů, a mezi nimi najdeme i bramborové knedlíky plněné uzeným masem se zelím. Tato pochoutka se stala symbolem pohodlného rodinného stolu a výborných chutí. V tomto článku se podíváme na to, jak jednoduše si tuto lahůdku připravit v pohodlí vaší kuchyně.
TIP: Vyzkoušejte také chlupaté knedlíky nebo tyrolské špekové knedlíky.
Ingredience:
Pro bramborové knedlíky:
- 500 g brambor, oloupaných a nakrájených na menší kusy
- 200 g hladké mouky
- 1 vejce
- 1 lžíce soli
- 1 lžíce oleje
Pro náplň:
- 200 g uzeného masa, nakrájeného na kostičky
- 1 cibule, nakrájená na jemno
- 200 g zelí, jemně nakrájené
- 1 lžíce másla
- Sůl a pepř podle chuti
Postup přípravy:
- Brambory vařte v osolené vodě, dokud nezměknou. Poté je sceďte a rozetřete na hladké bramborové těsto. Nechte ho vychladnout.
- Přidejte hladkou mouku, vejce, sůl a olej k bramborovému těstu. Dobře promíchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
- Na pánvi rozehřejte máslo a osmažte nakrájenou cibuli dozlatova. Poté přidejte nakrájené uzené maso a zelí a osmažte je do měkka. Dochutněte solí a pepřem podle chuti.
- Bramborové těsto rozdělte na menší části a každou část vyválejte na placku. Na každou placku položte lžíci uzeného masa se zelím a uzavřete těsto do tvaru knedlíku. Pečlivě zkontrolujte, aby byly všechny hrany uzavřené.
- Knedlíky vařte ve vroucí osolené vodě asi 15-20 minut, dokud nevyplavou na hladinu.
- Hotové knedlíky podávejte teplé se zakysanou smetanou nebo omáčkou podle vaší chuti.
Tímto receptem na bramborové knedlíky plněné uzeným masem se zelím si můžete vychutnat tradiční českou kuchyni přímo z vaší vlastní kuchyňské linky.
Publikováno: 27. 11. 2020
Cílem portálu Vdenik.cz je poskytnout návštěvníkům důležité informace co nejpoutavější formou. Články píšeme o diskutovaných tématech z nejrůznějších oblastí - např. z podnikání, pojištění, nejnovějších trendů ve světě či cestování. Vždy míříme na největší srozumitelnost a čtivost.
Více
