Biskupský chlebíček – nejlepší recept
- 8 bílků + 1 lžička studené vody
- 28 dkg pískového cukru
- 7 dkg mandlí
- 7 dkg ořechů
- 10 dkg rozinek
- kandované ovoce
- 14 dkg polohrubé mouky
- 5 dkg rozpuštěného másla
- 1 lžíce rumu
- čokoláda na polevu 10 dkg
Do ušlehaného tuhého sněhu zašleháváme cukr, potom ovoce, mouku, máslo a rum.
Těsto vylijeme do vymaštěné a strouhankou vysypané formy, pečeme v předehřáté troubě při 150°C asi 1 hodinu. Vyklopíme a poléváme čokoládou.
(4 2,75