Cibulová omáčka – nejlepší recept
Suroviny:
- 6 ks větších cibulí
- Sůl a pepř dle vlastní chuti
- 1/2 l Masový vývar (lze nahradit bujónem)
- Olej na smažení
Postup přípravy :
- Do hrnce, ve kterém budeme připravovat omáčku nalijeme dostatek oleje, do rozehřátého oleje vsypeme nakrájenou cibuli (může být i na hrubo nakrájená).
- Osmažíme do tmavohněda, zalijeme vývarem (popřípadě vodou a přidáme bujón ), osolíme, opepříme a vaříme pozvolna cca 30 minut.
- Zahustíme zákletkou (hl.mouka rozšlehaná ve vodě), necháme dalších cca 5 minut povařit a poté propasírujeme přes jemné síto nebo bavlněnou utěrku.
- Podáváme s vařeným hovězím masem, nebo vařeným vejcem a přílohou dle chuti.
Publikováno: 18. 1. 2021
Cílem portálu Vdenik.cz je poskytnout návštěvníkům důležité informace co nejpoutavější formou. Články píšeme o diskutovaných tématech z nejrůznějších oblastí - např. z podnikání, pojištění, nejnovějších trendů ve světě či cestování. Vždy míříme na největší srozumitelnost a čtivost.
Více
