Houbové rizoto – nejlepší recept

30. 3. 2008   Úvod » Houbové rizoto

  • 50 dkg hub
  • 25 dkg rýže
  • 10 dkg másla
  • 1 cibule
  • 4 dkg strouhaného sýra

Očištěné houby pokrájíme a na polovině másla podusíme. Na másle osmahneme do žluta pokrájenou cibuli, přidáme rýži, lehce ji opražíme a zalijeme osolenou vodou a zvolna dusíme. Promícháme s houbami a sypeme sýrem.