Houbové rizoto – nejlepší recept
30. 3. 2008 Úvod » Houbové rizoto
- 50 dkg hub
- 25 dkg rýže
- 10 dkg másla
- 1 cibule
- 4 dkg strouhaného sýra
Očištěné houby pokrájíme a na polovině másla podusíme. Na másle osmahneme do žluta pokrájenou cibuli, přidáme rýži, lehce ji opražíme a zalijeme osolenou vodou a zvolna dusíme. Promícháme s houbami a sypeme sýrem.