Omáčka na špagety – nejlepší recept

  • 150 g šunkového salámu
  • 1 střední cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 1 menší paprika
  • ideálně zelená nebo žlutá
  • worcestrová omáčka
  • tmavá sojová omáčka
  • kečup
  • majoránka
  • kari
  • koření na špagety (občas se to dá někde koupit)
  • sůl

Nakrájíme papriku a salám na kostičky, na drobno cibuli a na plátky (tenké) česnek. Na pánev nalijeme trošku oleje a na něm podusíme do měkka papriku, pak přidáme salám, česnek a cibuli. Dohromady necháme tak 5 – 7 minut smažit, zaprášíme kari, majoránkou, a kořením na špagety. Nakonec pokapeme worcestrem a sojovou omáčkou a zalijeme kečupem a necháme probublat. Nalijeme na špagety a posypeme obrovskou horou strouhaného sýra. Pro „fajnšmekry“ můžeme přidat do omáčky červené víno.

(34 3,74