Podkrkonošský hubník – nejlepší recept

  • 5 rohlíků
  • 3 lžíce krupice
  • 3 vejce
  • 3 dcl mléka
  • 3 hrsti sušených hub (namočených)
  • 100 g másla
  • sůl
  • pepř
  • majoránka
  • česnek

Na másle opražíme krupici. Zalijeme mlékem přidáme pokrájené rohlíky, namočené houby, žloutky, utřený česnek, koření, sůl. Nakonec přimícháme ušlehaný sníh. Pečeme ve vymaštěném pekáči.