Podkrkonošský hubník – nejlepší recept
- 5 rohlíků
- 3 lžíce krupice
- 3 vejce
- 3 dcl mléka
- 3 hrsti sušených hub (namočených)
- 100 g másla
- sůl
- pepř
- majoránka
- česnek
Na másle opražíme krupici. Zalijeme mlékem přidáme pokrájené rohlíky, namočené houby, žloutky, utřený česnek, koření, sůl. Nakonec přimícháme ušlehaný sníh. Pečeme ve vymaštěném pekáči.