Bábovka olejová – nejlepší recept
Bábovka patří v České republice k nejoblíbenějším a nejtradičnějším moučníkům. Tento chutný a voňavý dezert je oblíbený u dětí i dospělých. V Čechách se asi nejčastěji setkáte s dvoubarevnou variantou, kdy je tmavá část dobarvena kakaem pro ozvláštnění vzhledu i chuti.
Obvykle se připravuje z mouky, vajec, mléka, oleje a cukru. Jakmile jsou tyto přísady smíchány dohromady, je směs nalita do formy a poté upečena, po vychladnutí vytvoří křupavý korpus. Bábovka má mnoho variant podle zvolených přísad.
Pokud chcete například vynechat živočišné produkty, nebo trpíte intolerancí na některou z klasických surovin, vyzkoušejte některý z těchto receptů na bábovku.
Můžete si připravit klasickou bábovku nebo ji obohatit o různá ovoce nebo oříšky. Pokud si chcete udělat bábovku ještě lahodnější, můžete ji potřít čokoládovou polevou nebo ji přelít šlehačkou.
Použití oleje umožňuje dosáhnout křupavého a měkkého korpusu s mnoha bublinkami. Ať už použijete máslo, olej nebo jinou složku, je důležité, abyste se ujistili, že je bábovka správně upečená. Je důležité, abyste vždy použili kvalitní suroviny a pečlivě sledovali čas pečení. Když bábovka vyjde z trouby, měla by být křupavá a měkká.
Bábovka je skvělou volbou, pokud chcete rychle připravit lahodný dezert. Je snadné ji připravit a je oblíbená u všech generací. Jakmile se ho naučíte připravit, můžete začít experimentovat s různými ingrediencemi a připravovat si vlastní speciality.
Olejová bábovka – ingredience
- 4 celá vejce
- 20 dkg piškotového cukru
- 1 sklenice oleje
- 1 sklenice vody
- 30 dkg polohrubé mouky
- 1 kypřící prášek
Olejová bábovka – postup
- Vajíčka ušleháme s cukrem, potom přidáme olej, vodu a polohrubou mouku s kypřícím práškem.
- Směs vylijeme do vymaštěné a moukou vysypané nádoby, pečeme v mírné troubě při 160°C.
TIP: Vyzkoušejte také recept na tvarohovou bábovku.
Bábovka je obvykle konzumována samostatně nebo s čajem nebo kávou. Je to také oblíbený zákusek, který se obvykle servíruje na slavnostních příležitostech. Do bábovky můžete podle chuti přidat kakao, rozinky, ořechy, kokos, kandované ovoce nebo čokoládové lupínky.
Publikováno: 15. 4. 2023
Cílem portálu Vdenik.cz je poskytnout návštěvníkům důležité informace co nejpoutavější formou. Články píšeme o diskutovaných tématech z nejrůznějších oblastí - např. z podnikání, pojištění, nejnovějších trendů ve světě či cestování. Vždy míříme na největší srozumitelnost a čtivost.
Více
