Bramboráky s uzeninou – nejlepší recept

  • 600 g oloupaných brambor
  • 4 až 6 stroužků česneku
  • salám celý (nebo párky)
  • lžička majoránky
  • vejce
  • strouhanka
  • mletý kmín
  • sůl

Nejdříve nastrouháme omyté a oloupané brambory, utřeme česnek, v prstech rozemneme majoránku, k tomu přidáme vejce, trochu strouhanky a mletý kmín, osolíme a promícháme. Pak pokrájíme na kostičky salám nebo na kolečka párky a vmícháme do směsi. Takto připravené řidší těsto lijeme na rozpálený olej a smažíme po obou stranách dozlatova.

(6 4,33