Bramboráky s uzeninou – nejlepší recept
- 600 g oloupaných brambor
- 4 až 6 stroužků česneku
- salám celý (nebo párky)
- lžička majoránky
- vejce
- strouhanka
- mletý kmín
- sůl
Nejdříve nastrouháme omyté a oloupané brambory, utřeme česnek, v prstech rozemneme majoránku, k tomu přidáme vejce, trochu strouhanky a mletý kmín, osolíme a promícháme. Pak pokrájíme na kostičky salám nebo na kolečka párky a vmícháme do směsi. Takto připravené řidší těsto lijeme na rozpálený olej a smažíme po obou stranách dozlatova.
(6 4,33