Bramborové placky – nejlepší recept
- 700 g vařených oloupaných brambor
- 1/4 lžičky soli
- asi 150 g hladké mouky
- rostlinný tuk
Brambory nastrouháme na jemno, osolíme a přidáme jen tolik mouky, abychom těsto zpracovali a vyváleli. Vykrájíme z něj kulatou formičkou placky (nebo těsto nakrájíme na stejné kousky a každý rozválíme na placku) a na litinové plotýnce položené na plynovém hořáku nebo na elektrické plotýnce placky zvolna nasucho opečeme po obou stranách. Horké placky potřeme rozehřátým sádlem nebo tukem a dáváme do nahřáté mísy, aby nevychladly, pečeme do spotřebování těsta. Placky podáváme samotné nebo je potíráme povidly a sypeme tvarohem.
(12 3,83
Publikováno: 3. 2. 2012
Cílem portálu Vdenik.cz je poskytnout návštěvníkům důležité informace co nejpoutavější formou. Články píšeme o diskutovaných tématech z nejrůznějších oblastí - např. z podnikání, pojištění, nejnovějších trendů ve světě či cestování. Vždy míříme na největší srozumitelnost a čtivost.
Více
