Brokolicový salát – nejlepší recept
Brokolicový salát je jednoduchý a chutný salát, který se dá připravit za méně než 30 minut. Tento salát je ideální volbou pro všechny, kteří se snaží zdravě jíst. Jelikož je bohatý na vitamíny, minerály a vlákninu, je to skvělá volba pro ty, kteří chtějí snížit příjem kalorií.
Saláty patří u nás mezi oblíbené jídlo, ať už si ho uděláme v týdnu po práci, kdy není moc času na velké vyvařování nebo jako přílohu k hlavnímu jídlu. Salát je zdravá a chutná příloha. Může být vynikající způsob, jak se zdravě stravovat.
Saláty mohou být různorodé a vyžadují jen málo práce na jejich přípravu. Je možné je připravit s různými druhy zeleniny, ovocem, bylinkami, semínky, ořechy a dalšími ingrediencemi. Můžou být také dochuceny různými druhy olejů, octů a koření.
Brokolicový salát je chutné jídlo, které se hodí k lehkému obědu nebo večeři. Je plný výživných složek a díky křupavé struktuře je skvělým způsobem, jak získat denní porci zeleniny. Klíčem k přípravě skvělého brokolicového salátu je výběr co nejčerstvějších surovin a jejich kombinace s aromatickou salátovou zálivkou.
Jeho hlavní složkou je samozřejmě brokolice, která je plná vlákniny, vitamínu C a dalších důležitých živin, což z ní činí skvělou volbu pro zdravou stravu.
Salát můžete podávat samotný nebo jako přílohu. Můžete také přidat některé vaše oblíbené ingredience, jako je nasekaná cibule, nasekaná mrkev, nasekaná rajčata, papriky a pro masožravce můžete do salátu přidat kuřecí maso, nebo opečenou slaninu. Pro zvýraznění chuti můžete přidat také nasekané ořechy, sušené brusinky nebo nakrájené olivy.
Ingredience na brokolicový salát
- 600 g brokolice
- 120 g pórku
- 20 g oleje
- sójová omáčka
- ocet a 2 stroužky česneku
- sůl
Postup na brokolicový salát
- Brokolici omyjeme, a rozebereme na růžičky. Krátce povaříme v páře nebo blanšírujeme v osolené vodě a necháme vychladnout.
- Pórek očistíme a omyjeme. Nakrájíme na kolečka a přidáme k vychladlé brokolici.
- Olej smícháme se sójovou omáčkou a octem, přidáme česnek utřený se solí a dobře promícháme se zeleninou.
- Necháme uležet v chladu a poté můžeme servírovat.
Tento brokolicový salát s pórkem je jednoduchý a rychlý způsob, jak si dopřát zdravou večeři nebo svačinu. Je bohatý na vitamíny, minerály a vlákninu, takže vás zasytí a zároveň vás zdravě občerství.
Podávejte ho jako přílohu ke grilovanému kuřeti nebo rybě nebo si ho vychutnejte jako hlavní chod se salátem a křupavým chlebem. Je to skvělý způsob, jak získat denní dávku zeleniny, a ideální příloha k jakémukoli jídlu.
Publikováno: 16. 4. 2023
Cílem portálu Vdenik.cz je poskytnout návštěvníkům důležité informace co nejpoutavější formou. Články píšeme o diskutovaných tématech z nejrůznějších oblastí - např. z podnikání, pojištění, nejnovějších trendů ve světě či cestování. Vždy míříme na největší srozumitelnost a čtivost.
Více
