Cuketové placky – nejlepší recept
Jak na to: 3 větší cukety (vybrat jadřince) nastrouhané na jemno nebo malé cuketky, kde ještě nejsou jádra.
2 středně velké brambory nastrouhané na jemno, přidáme 8 prolisovaných stroužků česneku, 2 lžičky pepře, 2 lžičky soli, hodně majoránky, dáváme i přes půl balíčku, 2 vejce, hladká mouka, cca 5 vrchovatých lžic.
Pořádně promíchat, na pánvičce rovnoměrně rozetřít, smažit z obou stran.
Pak dáme na papírový ubrousek či utěrku, aby olej odkapal a podáváme.
Skvěle funguje i kombinace k tomuto bramboráku přikusovat čerstvé zelí či salát 😎