Hovězí plátky na česneku – nejlepší recept

pro 4 porce:

  • 4 hovězí plátky
  • 30 g slaniny
  • 2 lžíce oleje
  • 2 stroužky česneku
  • 1 lžíce hladké mouky
  • pepř
  • sůl

Jak na to:

Na kostičkách slaniny rozškvařených v tlakovém hrnci zpěníme na tenké plátky nakrájený česnek, zaprášíme moukou, osmahneme, zalijeme trochou vody a rozmícháme. Naklepané hovězí plátky osmažíme po obou stranách na rozehřátém oleji na pánvičce, přidáme do tlakového hrnce, osolíme, opepříme a dusíme na mírném ohni pod pokličkou asi čtvrt hodiny. Podáváme s vařenými brambory a se zeleninovým salátem.

(1 5,00