Kapustové čevabčiči – nejlepší recept
- 1 kapusta
- 20 dkg mletého masa
- cibule
- žemle
- vejce
- sůl
- pepř
Kapustu chvíli vaříme v osolené vodě, necháme odkapat, vymačkáme a umeleme nebo usekáme. Smícháme s masem, žemlí namočenou ve vodě (vymačkanou), s cibulí a vejcem. Okořeníme a tvoříme šišky a na oleji opékáme. Podáváme se sekanou cibulí a hořčicí.