Kynuté knedlíky – nejlepší recept
18. 3. 2008 Úvod » Kynuté knedlíky
Pro 10 – 12 knedlíků:
- 33 dkg hrubé mouky
- 1 dkg cukru mletého
- 1 dkg droždí
- ¼ l mléka
- 1 žloutek
- 1 oříšek másla
- špetka soli
Jak na to:
Uděláme kvásek, potom těsto, které necháme 1 hodinu kynout na teplejším místě. Těsto plníme ovocem a ještě necháme asi 10 minut kynout. Vaříme v osolené vodě, 3 minuty na jedné straně – přikryté. Po vyjmutí propíchneme asi třikrát knedlíky, aby odešla vnitřní pára.
(1 5