Kynuté knedlíky – nejlepší recept

18. 3. 2008   Úvod » Kynuté knedlíky

Pro 10 – 12 knedlíků:

  • 33 dkg hrubé mouky
  • 1 dkg cukru mletého
  • 1 dkg droždí
  • ¼ l mléka
  • 1 žloutek
  • 1 oříšek másla
  • špetka soli

Jak na to:

Uděláme kvásek, potom těsto, které necháme 1 hodinu kynout na teplejším místě. Těsto plníme ovocem a ještě necháme asi 10 minut kynout. Vaříme v osolené vodě, 3 minuty na jedné straně – přikryté. Po vyjmutí propíchneme asi třikrát knedlíky, aby odešla vnitřní pára.

(1 5