Letní bramborový salát – nejlepší recept

pro 4 porce:

  • 600 g raných brambor
  • 200 g rajčat
  • 200 g salátových okurek
  • 1 zelená paprika
  • ½ cibule
  • 100 g majolky
  • 2 lžíce jogurt
  • hořčice
  • cukr
  • pepř
  • ocet
  • sůl

Jak na to:

Omyté brambory uvaříme den předem ve slupce, oloupáme a necháme vychladnout. Před přípravou nakrájíme brambory na kostičky, přidáme na kostičky nakrájená rajčata, oloupané a na kostičky nakrájené okurky, jemně nakrájenou cibuli a papriku, majolku zředěnou octem, jogurt, hořčici, cukr, mletý pepř, sůl a lehce promíháme. Salát necháme krátce proležet. Podáváme jako přílohu ke smaženým pokrmům.