Pečený bramborák – nejlepší recept
- 1 kg vařených brambor
- 250 g krupice
- 1 vejce
- 400 g hub
- sůl
- 1 vejce
- kousek sádla (nebo lžíce škvarků)
- 3 stroužky česneku
- majoránka
- pepř
Houby použijeme čerstvé nebo sušené, předem namočené a okapané. Brambory nastrouháme, smícháme s krupicí, vejcem, škvarky a na sádle podušenými houbami, utřeným česnekem a kořením, osolíme podle chuti a dobře zamícháme. Pak všechno rozložíme do sádlem vymazaného pekáče a dáme do rozehřáté trouby upéct do růžova.
(3 4,33