Pikantní medailonky – nejlepší recept

  • 600 g panenské pečeně
  • sůl
  • pepř
  • vegeta
  • hrubá mouka na obalení
  • 2–3 lžíce oleje
  • 2 lžíce sojové omáčky
  • 2–3 lžíce kečupu

Maso nakrájíme na plátky, rozklepeme, osolíme, opepříme a nařežeme okraje. Posypeme vegetou, obalíme v mouce, a opečeme asi 3 minuty na oleji. Do vypečené šťávy dáme sojovou omáčku, kečup, zředíme vodou, prohřejeme a nalejeme na maso na talíři.