Plněné ořechy – nejlepší recept
Suroviny:
- 200 g hladké mouky
- 80 g moučkového cukru
- 160 g másla (nejlépe ½ másla a ½ Hery)
- 60 g mleté vlašské ořechy
- 1 lžíce kakaa
Náplň:
- 150 g másla
- 150 g moučkového cukru
- 2 žloutky
- 1 lžíce kakaa
- 1 lžíce rumu
Postup:
- Těsto zpracujeme a ihned vtlačujeme do formiček ve tvaru ořechů a dáme péct do trouby, až se vyboulí. (horkovzduch 200°C – asi 12 minut, elektrická trouba cca 150°C – 20 minut)
- Ingredience na náplň vyšleháme.
- Zchladlé ořechy plníme krémem a přiklápíme druhým ořechem.
- Necháme odležet a nasát.
(z 1 dávky vyjde asi 50 slepených ořechů)