Plněné papriky – nejlepší recept

  • 8 zelených paprik
  • ½ mletého masa
  • 2 lžíce octa
  • trocha hladké mouky
  • žemle
  • rajský protlak
  • sůl
  • pepř
  • hřebíček
  • bobkový list
  • nové koření
  • kostka cukru

Namočenou žemli v mléce vymačkáme, dáme do mísy, přidáme maso, koření a zpracujeme. Směs dáme do paprik, dáme do kastrolu, kde je ½ l vody a rajský protlak. Přidáme sůl, cukr a hodinu vaříme. Potom přidáme mouku, ocet a vaříme ještě 10 minut.