Čokoládová kolečka – nejlepší recept
Suroviny:
- 200 g hladké mouky
- 150 g másla
- 70 g cukru moučky
- 50 g mletých vlašských ořechů
- 1 žloutek
- 2 PL kakaa
Náplň:
- Nutella
- Mleté ořechy
- Rum
- Marmeláda
- Piškotové drobečky
Poleva: čokoláda
Postup:
- Těsto zpracujeme na vále, rozválíme asi na 3 mm a vykrajujeme kolečka.
- Pečeme je ve vyhřáté troubě na plechu s papírem na pečení na 180°C 8 – 10 minut.
- Upečená kolečka naplníme.
- Náplň: do Nutelly zamícháme mleté ořechy, trochu rumu, marmelády a piškotové drobečky. Náplň by neměla být řídká, aby nevytékala.
- Lepší než kolečka natírat, je lepší použít zdobítko.
- Náplně dáme asi 5 mm na výšku. Kolečka namočíme do tmavé čokolády. (je možné do středu trochu bílé a párátkem udělat hvězdičku)