Pórková polévka – nejlepší recept

Pórková polévka je jedním z těch pokrmů, které vás ohřejí jak na duši, tak na těle. Tato polévka je plná jemné chuti pórku, který se skvěle doplňuje s dalšími ingrediencemi. Je to ideální volba pro chladné dny, kdy hledáte něco teplého a uklidňujícího. Tento recept vás provede krok za krokem postupem, jak připravit chutnou pórkovou polévku, která se stane oblíbeným pokrmem vaší rodiny.

Pórek, ten štíhlý a vonný zeleninový příbuzný cibule, je hvězdou této lahodné polévky. Jeho jemná chuť a výrazná vůně dodávají této polévce jedinečný charakter. Pórková polévka je také velmi snadno stravitelná a plná vitamínů, což z ní činí zdravou volbu pro vaši stravu. Připravte se na to, že se stanete fanoušky této skvělé zeleninové polévky.

TIP: Vyzkoušejte také hráškovou polévku nebo česnekovou polévku.

Recept na pórkovou polévku:

Suroviny:

  • 2 velké pórky, nakrájené na tenké kruhy
  • 2 brambory, oloupané a nakrájené na kostičky
  • 2 stroužky česneku, jemně nasekané
  • 1 lžíce másla
  • 1 lžička oleje
  • 1 lžička kmínu
  • 1 litr zeleninového vývaru
  • Sůl a pepř podle chuti
  • 2 lžíce čerstvé nasekané petrželky na ozdobu

Postup:

  1. V hrnci rozehřejte máslo a olej na středním ohni.
  2. Přidejte nakrájené póry a vařte je asi 5 minut, než změknou.
  3. Přidejte nakrájený česnek a kmín, a vařte další 2 minuty, než se česnek začne vonět.
  4. Přidejte brambory a zeleninový vývar. Přiveďte k varu, pak snižte plamen a nechte vařit asi 20 minut, nebo dokud brambory nezměknou.
  5. Dochutíme solí a pepřem podle chuti.
  6. Pórkovou polévku podávejte posypanou čerstvě nasekanou petrželkou a můžete ji doplnit chlebem nebo topinkami.

Pórková polévka je dokonalou volbou pro ty, kteří hledají jednoduchý, zdravý a chutný pokrm. Je plná výrazné chuti pórku a dalších skvělých ingrediencí, které ji dělají neodolatelnou. Připravte si ji jako předkrm nebo jako hlavní jídlo a užijte si výborný zeleninový zážitek. Pórková polévka je dokladem toho, že někdy jednoduchost v kuchyni přináší největší radost.