Meruňkové knedlíky z tvarohového těsta – nejlepší recept

Meruňkové knedlíky jsou nesmírně chutným a oblíbeným pokrmem, který může obohatit váš jídelníček. Tyto měkké a sladké knedlíky plné šťavnatých meruněk jsou tradicí v mnoha domácnostech. Následující recept vám krok za krokem přiblíží, jak připravit tyto lahodné knedlíky z tvarohového těsta.

Meruňkové knedlíky jsou podobně jako kynuté knedlíky nebo chlupaté knedlíky jedním z klasických pokrmů, které vás přenesou do chutí a vůní domácí kuchyně. Tato tradiční pochoutka spojuje tvarohové těsto s plněnými meruňkami, vytvářející neodolatelnou kombinaci sladkosti a měkkosti. Připravte se na kulturní zážitek prostřednictvím následujícího receptu.

Ingredience:

• 250 g tvarohu
• 1 šálek polohrubé mouky
• 1 šálek hladké mouky
• 1/4 šálku másla (rozpuštěného)
• 1 velké vajíčko
• Špetka soli
• 10 meruněk (čerstvých nebo zmražených)
• 10 kostek cukru (volitelně)
• Máslo nebo strouhaný tvaroh na podávání
• Mouka na podsypání

Postup přípravy:

1. Příprava meruněk:
   • Pokud používáte čerstvé meruňky, omyjte je, odstraňte pecky a nakrájejte je na poloviny. Pokud používáte zmražené meruňky, nechte je rozmrazit.
2. Příprava tvarohového těsta:
   • V míse smíchejte tvaroh, rozpuštěné máslo, vajíčko a špetku soli.
3. Přidání mouky:
   • Postupně přidávejte polohrubou a hladkou mouku a míchejte, dokud nezískáte hladké těsto. Může být trochu lepivé, ale to je v pořádku.
4. Tvarohové koule:
   • Na pomoučeném povrchu tvarohového těsta vytvořte malé koule, které budou sloužit jako obal pro meruňky.
5. Obalení meruněk:
   • Každou meruňku obalte tvarohovou koulí tak, aby byla úplně pokrytá těstem. Pokud chcete, můžete do středu každého knedlíku přidat kostku cukru.
6. Vaření knedlíků:
   • Knedlíky dejte vařit do vroucí osolené vody. Vařte asi 8-10 minut, dokud nevynoří na hladinu a nejsou křehké.
7. Podávání:
   • Hotové meruňkové knedlíky podávejte teplé, pokropené máslem nebo posypané strouhaným tvarohem.

Tímto receptem na meruňkové knedlíky z tvarohového těsta získáte jedinečný dezert, který spojuje tradici s chutí a vůní domácí kuchyně. Užijte si tuto sladkou pochoutku, která jistě potěší všechny, kteří ji ochutnají.

Publikováno: 29. 11. 2020

Michal Hardyn

Cílem portálu Vdenik.cz je poskytnout návštěvníkům důležité informace co nejpoutavější formou. Články píšeme o diskutovaných tématech z nejrůznějších oblastí - např. z podnikání, pojištění, nejnovějších trendů ve světě či cestování. Vždy míříme na největší srozumitelnost a čtivost.

Twitter LinkedIn